وضعیت نخود و اهمیت جهانی آن:

طبق آمار منتشره از فائو، سطح زیر کشت نخود در دنیا تقریباً 6/9  میلیون هکتار (متوسط سال های 82 – 1880) بوده (جدول1 - 1) و کل تولید نخود حدود 6/5 میلیون تن می باشد. از نظر سطح زیر کشت تولید غلات و حبوبات در جهان، به نظرمی رسد نخود سهم اندکی ازتولید را به خود اختصاص داده است (2/1% از سطح زیر جهانی و3% از تولید جهانی). با این وجود نخود 15% از سطح زیر کشت جهانی حبوبات و13% از تولیدات جهانی این محصول را به خود اختصاص داده است.  

شناخت حبوبات:

پس از غلات، دومین منبع مهم غذایی بشز، حبوبات است. این گیاهان متعلق به خانواده ی بقولات¹ و زیر خانواده پروانه آسایان² می باشند

دانلود دوره 7 جلدی پروکاریوت ها

http://alidarvishzadeh.blogfa.com/post-488.asp